Mô hình nuôi gà thả vườn theo tiêu chuẩn VietGAHP

Nuôi gà thả vườn theo tiêu chuẩn VietGAHP đã và đang được ứng dụng phổ biến tại Việt Nam. Nó mang tới hiệu quả chăn nuôi tốt, gà thương phẩm chất lượng cao được thị trường yêu chuộng. Vậy cụ thể mô hình chăn nuôi này ứng dụng như thế nào? Hãy xem hết bài viết dưới đây của Gasv888 để nắm được quy trình cụ thể.

Chuẩn bị nuôi gà thả vườn theo tiêu chuẩn VietGAHP

Để có thể đảm bảo cho quá trình chăn nuôi được phát triển bền vững, mang tới hiệu quả, bà con cần chuẩn bị tốt các điều kiện chăn nuôi sau đây:

Chọn địa điểm

• Không làm chuồng trại ở gần khu vực giao thông, nơi có đông người như gần trường học, bệnh viện, khu dân cư,… và những nơi có nhiều mầm bệnh khó kiểm soát như khu vực chợ, khu vực chế biến, giết mổ gia cầm…
• Xây chuồng nuôi gà thả vườn theo tiêu chuẩn VietGAHP phải đủ rộng, có khu phụ trợ gồm nhà ở, kho chứa, nơi vệ sinh trước khi vào chăn nuôi. Khu vực này phải cách nhau tối thiểu 15m. Bên trong khu chuồng nuôi, các chuồng cũng cần cách nhau tối thiểu 15m và phải có nơi chứa phân và xử lý xác chết đặt ở trong khu chăn nuôi và cách chuồng nuôi tối thiểu 20 – 30m.
• Xung quanh khu vực chăn nuôi cần được xây tường rào kín, cách ly bên ngoài để ngăn không cho gia súc khác và người lạ xâm nhập.

Xây dựng chuồng nuôi và khu phụ trợ

• Với mô hình nuôi gà thả vườn theo tiêu chuẩn VietGAHP này, chuồng cần thiết kế kiểu thông thoáng tự nhiên, kích thước: chiều rộng 6 – 9 m,  chiều cao tính từ đầu kèo tới mặt nền chuồng 3 – 3,5m, chiều dài tùy ý nhưng ngăn thành ô, đảm bảo mỗi ô có thể nuôi từ 500 – 1000 gà có độ tuổi 4-5 tháng.
• Phần mái chuồng có thể lợp các vật liệu như ngói, tôn, lá tùy ý.
• Nền chuồng cần đầm kỹ, láng xu măng cát có độ dốc thoải để dễ thoát nước khi tiến hành rửa nền sau khi bán gà.
• Xung quanh chuồng xây tường bao cao 40cm, phần còn lại căng lưới B40 hoặc đan phên tre để có độ thoáng. Bên ngoài căng bạt che gió và chắn mưa hắt. Phần hiên rộng từ 1 – 1,2m, trước hiên có rãnh nước.
• Trước mỗi cửa ra vào xây hố sát trùng.
• Diện tích chuồng nuôi nhốt nên giữ ở mức 6-7 con/m2(nuôi 1000 gà thì phải có diện tích chuồng rộng từ 150 – 170m2).
• Nếu tiến hành nuôi gối 1,5 tháng 1 lứa thì cần có 2 chuồng, nuôi gối 2,5 tháng/ lứa cũng cần có 2 chuồng.
• Phần vườn thả có thể là vườn phẳng hoặc vườn đồi. Xung quanh vườn phải có rào chắn để tránh gà bay hoặc chui ra ngoài. Diện tích thả tối thiểu là 1m2/con, không quá 2m2/ con.
• Vườn thả cần phải san lấp phẳng, không tạo thành vũng nước sau mưa. Trong vườn không có cây bụi, cần có nhiều cây ăn quả tạo bóng mát.
• Có hố tắm cát trong vườn cho gà, mỗi hố dài chừng 15m, rộng 4m, sâu 0,3m có thể đủ cho 1000 gà tắm cát (có thể làm 1 hố hoặc chia thành 2 hố tủy theo không gian vườn).
• Các dụng cụ chăn nuôi như máng ăn, máng uống, quây úm,… cần đáp ứng đủ nhu cầu chăn nuôi, phù hợp với lứa tuổi gà. Không dùng chung máng với những mục đích khác. Đảm bảo các dụng cụ được vệ sinh sạch sẽ, tẩy rửa cẩn thận sau mỗi lần dùng.
• Khu nhà ở, nhà kho chứa vật liệu, nơi vệ sinh trước khi vào chăn nuôi cần đặt riêng ở bên ngoài khu chuồng nuôi và cần có hàng rào ngăn cách 2 khu với nhau.
• Kho chứa thức ăn cần có nền cao ráo, thông thoáng, không bị dột hoặc mưa hắt, có kệ kê để bảo quản.
• Cần có phòng riêng hoặc khu vực riêng khô sạch, thoáng để thuốc thú y, đặt tủ lạnh bảo quản vacxin và một số kháng sinh khác cần bảo quản lạnh.

Chuẩn bị con giống khi nuôi gà thả vườn theo tiêu chuẩn VietGAHP

Đối với hình thức nuôi gà thả vườn kiểu VietGAHP này, bà con cần lựa chọn con giống theo các tiêu chuẩn sau:

• Ưu tiên chọn những giống gà như gà Mía, hoặc các gà lai như gà Mía × Lương phượng, gà Lạc thủy × Lương phượng, gà Ri × Lương phượng…..
• Gà cần có nguồn gốc rõ ràng và đảm bảo các tiêu chuẩn giống về đặc điểm màu lông, da chân, trạng thái sức khỏe và không bị dị tật.
• Gà giống nhập về cần cách ly tại chuồng ít nhất 2 tuần rồi mới đưa vào chuồng nuôi chính.

Thức ăn khi nuôi gà thả vườn theo tiêu chuẩn VietGAHP

• Thức ăn cần đảm bảo mới, không bị mốc, không vón cục, không lẫn tạp chất.
• Thức ăn hỗn hợp viên cần có nhãn mác rõ ràng, có hạn sử dụng. Ưu tiên dùng các loại thức ăn hỗn hợp của các đơn vị sản xuất có tiếng trên thị trường.
• Thức ăn bảo quản trong kho cần sắp xếp riêng từng loại, có kệ cao để kê cách nền ít nhất 20cm và cách tường 20cm. Không để các loại thuốc sát trùng, thuốc bảo vệ thực vật và xăng, dầu trong kho chứa thức ăn chăn nuôi.

Nước uống cho gà nuôi theo tiêu chuẩn VietGAHP

• Nước uống cho gà có thể lấy từ giếng khoan, giếng đào, nước máy. Tuyệt đối không cho gà uống nước sông, suối, ao hồ.
• Nước cần được kiểm tra, phân tích để đảm bảo nguồn nước sạch, không có các vi khuẩn gây hại như: E coli, Coliform và không có kim loại nặng như thủy ngân, chì, thạch tín và sắt. Nếu dùng, cần có các thiết bị lọc kim loại nặng và sát khuẩn.
• Nước cho gà uống cần trữ trong bồn hoặc bể có nắp đậy, dẫn vào chuồng nuôi bằng hệ thống ống nhựa đảm bảo chắc chắn, an toàn
• Nước rửa chuồng, làm mát chuồng cũng dùng nước giếng, nước máy, không dùng nước từ ao hồ bên ngoài.

Vệ sinh thú y phòng bệnh cho gà

• Nghiêm túc thực hiện việc mặc đồ bảo hộ lao động khi vào chuồng nuôi.
• Hố sát trúng ở trước cửa chuồng cần phải rắc vô bột hoặc chất sát trùng thường xuyên.
• Phun sát trùng định kỳ xung quanh khu vực chuồng nuôi khoảng 1 tuần/ lần hoặc muộn hơn tùy theo tình hình dịch tễ.
• Sát trùng chuồng nuôi, dụng cụ, thiết bị trước khi chăn nuôi, trong khi chăn nuôi và sau khi bán hoặc di chuyển gà qua các nơi khác.
• Tiêm phòng đầy đủ các loại vacxin cho gà như: marek, newcatson, gumboro, viêm phế quản truyền nhiễm, cúm gia cầm, đậu gà theo lịch hướng dẫn.

Quản lý chất thải và xác chết của gà

• Cần bố trí nơi quản lý chất thải riêng ở cuối khu chăn nuôi để làm nhà chứa phân. Nhà này cũng cần có mái lợp, tường bao, nền láng xi măng đảm bảo chất thoải không tràn ra ngoài gây ô nhiễm môi trường. Nếu tái sử dụng cho trồng trọt thì phải ủ nhiệt sinh học trước khi sử dụng.
• Sát khu vực chứa phân, bố trí nơi mổ khám gà chết và tiêu hủy gà. Không chôn lấp xác chết của gà ở vườn hoặc vứt ra môi trường xung quanh có thể làm lây lan dịch bệnh.
• Những chất thải như nilong, bơm tiêm, chai lọ đựng thuốc, đựng vacxin cần tập kết đúng nơi quy định để tiêu hủy.
• Nước rửa chuồng cần chảy theo cống gom vào bể chứa, không xả tràn lan ra ngoài vườn.

Lập sổ ghi chép số liệu khi nuôi gà thả vườn theo tiêu chuẩn VietGAHP

• Ghi chép đầu con hàng ngày.
• Ghi chép lịch tiêm phòng và điều trị bệnh của gà.
• Sổ ghi nhập xuất thức ăn và các vật tư khác như con giống, thú y, dụng cụ, điện nước…
• Sổ xuất bán sản phẩm chăn nuôi (phân bón, gà thịt)

Kỹ thuật nuôi gà thả vườn theo tiêu chuẩn VietGAHP từ 0-8 tuần tuổi

Tùy vào từng giai đoạn phát triển của gà mà chúng ta có những tiêu chuẩn nuôi khác nhau bà con cần lưu ý. Và dưới đây là kỹ thuật nuôi gà con từ 0 – 8 tuần tuổi.

Chuẩn bị các dụng cụ chăn nuôi

• Rèm che: Có thể dùng vải bạt may lại cho phù hợp với diện tích cần dùng.
• Chất độn chuồng: Ưu tiên dùng trấu sạch, khô.
• Sát trùng bằng vôi bột hoặc các hóa chất chuyên dụng toàn bộ chuồng trại trước khi nhận gà.
• Quây úm gà: Có thể bằng cót ép cắt dọc, chiều cao chừng 50cm. Khi quây tròn lại sẽ tạo thành đường kính 2m, có thể úm được khoảng 200 con gà.
• Làm bằng cót ép cắt dọc có chiều cao 50cm, khi quây tròn lại có đường kính 2m có thể úm được 200 gà.
• Chụp sưởi: Chụp làm bằng tôn, đường kính rộng 80-100cm, ở bên trong lắp 3 bóng điện xen kẽ nhau. Ở khu vực nào không có điện hoặc nguồn thất thường, có thể dùng bếp than, bếp ga để sưởi. Nhưng lưu ý, có hệ thống ống thu hút khí để đẩy khí than ra ngoài.
• Máng uống: Dùng loại máng uống gallon chuyên dụng cho gà con định  mức 50 con cho 1 máng. Đặt đan xen máng uống với khau ăn để gà có thể dễ dàng tiếp cận.
• Máng ăn: 2 tuần đầu bà con có thể dùng khay ăn cho gà, cũng có thể dùng mẹt tre đường kính khoảng 60cm. Những tuần sau đó dùng máng ăn P30 và P50

Kỹ thuật nuôi gà thả vườn chuẩn VietGAHP giai đoạn 0-8 tuần tuổi

• Kiểm tra kỹ số lượng gà sống và chết. Loại bỏ những con chết, không đạt tiêu chuẩn ra khỏi chuồng.
• Khi chuẩn bị xong chuồng trại mới, đưa gà vào trong quây. Từ tuần 1 – 3 nuôi gà với mật độ 18 – 20 con/m2. Từ tuần thứ 4 – 6, nuôi với mật độ 16 – 14 con/m2. Từ tuần 7 – 9, nuôi mật độ 10 – 12 con/m2 chuồng.
• Cho gà uống nước trước khi cho ăn.
• Theo dõi nhiệt độ trong chuồng nuôi để có sự điều chỉnh hợp lý. Nếu thấy gà tản ra sát vành quây, kêu và thở nhiều thì cần giảm nhiệt độ xuống. Còn nếu thấy gà túm tụm lại, tập trung gần đèn sưởi thì tức là nhiệt độ đang quá thấp, gà bị lạnh.

Chế độ ăn cho gà con giai đoạn 0 – 8 tuần tuổi

• Từ tuần 1 – hết tuần 2 cho gà ăn bằng khay hoặc mẹt. Mật độ khoảng 100 gà/ khay. Rải đều thức ăn lên khay, mẹt với độ dày khoảng 1cm. Sau đó khoảng 2 – 3 giờ thì cạo sạch cả phân lẫn thức ăn trong khay, gạt phân ra ngoài, tận dụng thức ăn cũ và rải thêm thức ăn mới.
• Khi gà được 3 tuần tuổi trở đi, thay khay ăn bằng máng ăn cỡ trung bình P30 hoặc máng đại P50 (40 -50con/máng), cần treo máng bằng dây, miệng máng đặt ngang với lưng gà.
• Cho gà ăn tự do cả ngày lẫn đêm. Bổ sung thêm thức ăn cho gà trong 1 ngày đêm từ 6 – 7 lần.

Chế độ nước uống cho gà giai đoạn 0 – 8 tuần

• Dùng loại máng uống gallon cho gà. 2 tuần đầu dùng loại máng cỡ 1,5-2,0 lít, các tuần sau dùng máng cỡ 4,0 lít.
• Máng uống cần vệ sinh sạch sẽ hàng ngày, thay khoảng 4 lần/ ngày.

Độn lót chuồng cho gà

• Thường xuyên kiểm tra, dọn dẹp rìa quanh máng uống, loại bỏ độn chuồng bị ướt. Xới đảo độn lót chuồng từ 7 – 10 ngày/ lần và bổ sung thêm lượt mỏng độn lót.
• Từ tuần thứ 2 trở đi, nới rộng quây úm. Tuần 4 tháo bỏ hoàn toàn quây úm.
• 2.2.12. Từ tuần thứ 2 trở đi bắt đầu nới rộng quây úm và đến tuần thứ tư trở đi tháo bỏ hoàn toàn quây úm.

Phương thức nuôi gà

• Giai đoạn từ 0 – 6 tuần tuổi, 100% nhốt trong chuồng.
• Từ 7 – 8 tuần tuổi có thể thả gà ra vườn, mật độ từ 0,5m2 – 1,0m2/con.
• Vườn thả gà cần phải bằng phẳng, không lồi lõm, có rào chắn hoặc tường quây xung quanh. Trong vườn có cây to che mát. Chỉ thả gà ra ngoài vào những hôm trời khô, ấm, thuận lợi. Không thả gà ra vườn qua đêm.

Kỹ thuật nuôi gà vỗ béo từ 9-16 tuần tuổi

Đối với hình thức nuôi gà thả vườn theo tiêu chuẩn VietGAHP giai đoạn 9 – 16 tuần tuổi, cách nuôi cũng tương tự như giai đoạn trên, nhưng có một số điều cần lưu ý như sau:

Chế độ ăn cho gà

• Cho gà ăn thức ăn hỗn hợp viên vỗ béo chủng loại 43 ngày tuổi – xuất bán, nếu thức ăn tự chế biến phải đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của gà.
• Cho gà ăn bằng máng đại P50, máng treo bằng dây, miệng máng cao ngang lưng gà. Mật độ ăn từ 27 – 30 con/ máng. Cho gà ăn thoải mái vào ban ngày, không cho ăn vào buổi tối.

Chế độ nước uống cho gà

• Dùng máng uống loại Gallon cỡ 8 lít hoặc máng dài. Nếu uống máng dài thì cần có chụp bằng song sắt để gà không thể nhảy vào được.
• Máng uống đặt số lượng 100 con cho 2 máng uống  gallon và 100con cho 1 máng uống dài.
• Cần rửa sạch máng uống và thay nước 2 lần/ ngày.

Chất độn chuồng cho gà

Kiểm ra và dọn rìa xung quanh máng uống độn chuồng bị ướt. Đảo độn lót chuồng từ 7-10 ngày/lần và bổ sung thêm mới.

Phương thức nuôi gà

Vẫn là phương thức bán chăn thả. Khoanh vùng chi vi thả vừa phải, có lưới để gà không thể bay qua hoặc chui ra ngoài. Chỉ cho gà ra vườn những hôm thời tiết đẹp, không mưa lạnh. Mật độ thả tối đa 1,5m2/con.

Quy trình phòng chữa bệnh nuôi gà chuẩn VietGAHP

Trên đây là cụ thể kỹ thuật nuôi gà thả vườn theo tiêu chuẩn VietGAHP mà bà con cần nhớ. Có thể thấy rằng, mô hình chăn nuôi này khá phù hợp với những khu vực có diện tích chăn nuôi rộng thoáng, có đồi thoải. Cách nuôi này giúp chất lượng thịt gà thơm ngon, gà ít bệnh hơn so với cách nuôi tập trung công nghiệp khép kín. Bà con có thể tham khảo và áp dụng cho mô hình chăn nuôi của mình.